クロワッサンがおすすめする発酵記事一覧59件 2022.04.23【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の発酵記事一覧です。 わらび餅のようにぷるぷる、甘酒ごま餅【榎本美沙さんの発酵おやつレシピ】 味噌味の納豆チャーハンときりざいのレシピ【 しらいのりこさんの腸活レシピ】 痩せる、むくみ解消、便秘など、目的別味噌汁レシピ。 セロリ、にんじん、松の実の黒酢和え【山田奈美さんのぬか漬け活用レシピ】 ペペロンチーノ オリーブオイル納豆トッピングとオリーブオイル納豆キムチのレシピ【松生恒夫さんの腸活レシピ】 かぶと鶏肉のグリル【山田奈美さんのぬか漬け活用レシピ】 財前直見さんの大分田舎暮らし。「大量に採れる野菜は保存食に」。 小松菜の野沢菜風しょうゆ麹漬けとチャーハン【藤井恵さんの発酵作り置きおかずレシピ】 身がふっくら、塩鮭と塩鯖の発酵焼き【藤井恵さんの腸活作り置きおかずレシピ】 奥深く上品な甘み、みりんとヨーグルトのバナナティラミス【榎本美沙さんの発酵おやつレシピ】 おからサラダで作るサンドイッチ【藤井恵さんの腸活レシピ】 簡単な手順でこの味が! と驚く、豚肉のさっぱり煮【藤井恵さんの発酵作り置きおかずレシピ】 複雑な味わいをプラス、ぬか漬けきのこの中華風おこわ【山田奈美さんのぬか漬け活用レシピ】 砂糖・乳製品を使わない、甘酒いちごプリン【榎本美沙さんの発酵おやつレシピ】 パンとクラフトビールの店、鳥取『タルマーリー』の発酵をめぐる終わりなき冒険。 干し柿と大根のなます【山田奈美さんのぬか漬け活用レシピ】 ぬかの旨味で箸が進む、せりの卵とじ【山田奈美さんのぬか漬け活用レシピ】 白菜、切り干し大根のぬか漬けのレシピ【山田奈美さんの腸活レシピ】 もっと見る