料理家の井澤由美子さんのレシピ関連記事一覧 2020.01.20【更新】 井澤由美子（いざわ・ゆみこ）●料理家。レモン塩ブームや乳酸キャベツの火付け役としても知られている。発酵食品を生かしたレシピ開発は、ライフワークのひとつ。調理師、国際中医師、国際中医薬膳師。 井澤由美子さんのレシピで作る、濃厚サムゲタン。 与論島、鳥取、愛知、スペイン……発酵文化を訪ねて、国内外へ。【井澤由美子さん】 カマンベールキムチ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 漬物の葛あんかけ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 紫キャベツと穀類のグラスサラダ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 キャベツと木くらげの豚しゃぶ ナムル風サラダ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 味噌ヨーグルトの香味漬け【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 レイヤードホットサラダ 甘酒りんごドレッシング【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 納豆と海藻のごま油入りサラダ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 糸寒天とトマトの冷やし中華風サラダ 甘酒梅麹がけ【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 冷蔵庫にスタンバイさせておきたい、腸によい常備菜とアレンジレシピ。【井澤由美子さんに教わる腸活レシピ】 大人の女性にこそふさわしい、味わい深い東京の名居酒屋。 【チーズ編】井澤由美子さん監修、免疫力を上げる6大発酵食レシピ 【ヨーグルト編】井澤由美子さん監修、免疫力を上げる6大発酵食レシピ 井澤由美子さん秘伝の、発酵調味料の作り方 まずは手軽に作れる乳酸キャベツから。井澤由美子さん秘伝の、保存食の作り方。 【納豆編】井澤由美子さん監修、免疫力を上げる6大発酵食レシピ 【カルボナーラうどん】井澤由美子さん監修、免疫力を上げる6大発酵食レシピ もっと見る
