クロワッサンがおすすめする発酵食・乾物・雑穀。記事一覧54件 2020.10.14【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の発酵食・乾物・雑穀。記事一覧です。 便秘解消や温活効果も。鶏肉とごぼうと雑穀のトマト煮【松見早枝子さんの雑穀レシピ】。 こっくり濃厚でもちもち、黒米のツナサラダ【松見早枝子さんの黒米レシピ】。 味噌に麹、キムチ、納豆。発酵食で肌荒れ知らずの風邪知らず。 乳酸発酵きのこの作り方と展開レシピ【三原寛子さんの発酵食レシピ】。 家でも簡単にできる韓国料理、チーズタッカルビ【川津幸子さんのレシピ】。 低カロリーなのに腹持ち抜群、高野豆腐と豆乳の担々風【上田淳子さんの乾物レシピ】。 【発酵食レシピ付き】ワタナベマキさんに聞く、菌活への目覚めや菌との付き合い方。 腸内環境改善、免疫アップ、脳や骨の強化にも！ 発酵食・乾物・雑穀を専門家が解説。 さっぱりしゃきしゃき、鶏豚ひき肉と切り干し大根のハンバーグ、おろしあん【上田淳子さんの乾物レシピ】。 ダイエット食としても頼もしい、丸麦入り白いミネストローネ【松見早枝子さんの雑穀レシピ】。 甘酒かぼちゃプリン【白崎茶会のかんたん発酵おやつレシピ】 シンプルなのに洒落た味。もやしとベーコンのナンプラー炒め【川津幸子さんのレシピ】。 ナチュラルなケチャップのような味わい、トマト麹の作り方と展開レシピ【三原寛子さんの発酵食レシピ】。 甘辛みその定番料理、さばのみそ煮【川津幸子さんのレシピ】。 自家製味噌と発酵ドリンクで、お腹も肌も心も元気に。 噛むほどに香り広がる、桜エビの混ぜごはん【上田淳子さんの乾物レシピ】。 ほろ苦く香ばしい、ピーマンのきんぴら【川津幸子さんのレシピ】。 しょうゆで差が出る、シンプルおでん【川津幸子さんのレシピ】。
