クロワッサンがおすすめする発酵食・乾物・雑穀。記事一覧54件 2020.11.09【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の発酵食・乾物・雑穀。記事一覧です。 冷めてもおいしい、高野豆腐の唐揚げ【上田淳子さんの乾物レシピ】。 海老とキヌアとにらのアジアン卵炒め【松見早枝子さんのキヌアレシピ】。 お弁当にもおすすめ、ひじきとツナのショートパスタ【上田淳子さんの乾物レシピ】。 コクと香りが食欲をそそる、豚肉のごまみそ焼き【川津幸子さんのレシピ】。 ひじきと豚肉の春巻き【上田淳子さんの乾物レシピ】。 韓国定番の豆腐鍋、スンドゥブチゲ【川津幸子さんのレシピ】。 酵素シロップの作り方と展開レシピ【三原寛子さんの発酵食レシピ】。 おからとヨーグルトのマフィン【白崎茶会のかんたん発酵おやつレシピ】 松見早枝子さんに教わる、雑穀の手軽な楽しみ方。 ぬか漬け名人、植松良枝さんの手軽な「ぬか漬けキット」活用法。 美肌に、はと麦とホタテとパクチーのサラダ【松見早枝子さんのはと麦レシピ】。 だしをたっぷり含んだ、高野豆腐の卵とじ【上田淳子さんの乾物レシピ】。 磯の香りただよう健康食、めかぶと長芋の海苔酢【川津幸子さんのレシピ】。 しょうゆの上品な味わい、鶏肉とねぎの幽庵焼き【川津幸子さんのレシピ】。 雑穀のパンケーキ【白崎茶会のかんたんおやつレシピ】 しらいのりこさんのぬか漬けライフ。肉や魚の旨味を引き出す4つのおかずレシピ付き。 ひと手間かけたおいしさ、焼きなすのみそ汁【川津幸子さんのレシピ】。 発酵デザイナー小倉ヒラクさんのオススメ発酵食。 もっと見る