クロワッサンがおすすめする強い腸をつくる、発酵食の摂り方大百科。記事一覧27件 2023.12.01【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」の強い腸をつくる、発酵食の摂り方大百科。記事一覧です。 腸の健康を支える食物繊維の働きと摂り方を管理栄養士に聞きました。 発酵食の甘麹味噌を使った３種のなめ味噌レシピ。 疲労回復や生活習慣病の改善に、酢の健康効果と賢い摂り方、活用のヒント【発酵食大図鑑】 たんぱく質豊富、わかめの健康効果と3つのおすすめレシピ。 抗酸化成分で細胞の老化も防ぐ、味噌の健康効果とおすすめの食べ方【発酵食大図鑑】 発酵食の甘麹味噌を使った４つのおかずレシピ。 海藻が体にいい理由５つ、腸内環境を整える食物繊維のほかにもおまけがいっぱい。 知っていますか？ 発酵に関わる微生物の得意技。発酵食が体に良い理由を東京農業大学に聞きました。 「まず万能調味料の素、甘麹を作りましょう」、発酵生活研究家に教わる発酵食生活の入り口。
