旬のいちごで春らしいおやつを作りたい人のための３つの記事。
春は真っ赤ないちごで美味しいおやつを作ってみませんか？ 気分も華やぐ、いちごスイーツのレシピを３つおとどけ。
文・クロワッサン オンライン編集部
1. いちごとマスカルポーネの和風サンド【ナガタユイさんのレシピ】
スイーツを手作りしたいけれど、生クリームを泡立てるのが面倒…。そんな時はマスカルポーネチーズを使えばOK。切って混ぜて食パンに挟むだけの、簡単ないちごのおやつをご紹介。
2.砂糖・乳製品を使わない、甘酒いちごプリン【榎本美沙さんの発酵おやつレシピ】
砂糖と乳製品を使わず、発酵食品の自然な甘みを生かして作るヘルシーなおやつ。いちごの酸味と甘酒の風味それぞれを感じられ、子どもから大人まで楽しめるスイーツです。
3. 【フルーツ大福】身近な材料と道具でできる！ 「ユイミコ」の和のおやつレシピ。
和菓子は店で買うものと思いがちだけれど、実は料理感覚で手軽に作れます。春らしいいちごや文旦の大福の作り方を、和菓子ユニット「ユイミコ」の二人に教わりました。
