まずはもやしの茹で方をマスターしましょう。もやしは水分が一番出る食材、シャキシャキ食感をキープする調理方法とアレンジレシピを聞きました。
くらし
家計の味方、もやしが主役になる3つのレシピ記事。
安くて手軽なもやし。付け合わせに便利ですが、もやしが主張する一品もおすすめ。美味しいもやしレシピをまとめました。
- 文・クロワッサン オンライン編集部
1.もやしをおいしくゆでるコツと和え物レシピ。
3.むき海老ともやしのベトナム風オムレツ。
エスニック料理に欠かせないもやし。エビもたっぷり入れたオムレツは、週末のブランチにもぴったりです。サニーレタスにくるんで食べるのもおすすめ。
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