からだ
くらし

食欲もアップ! さっぱり冷やし豆乳ご飯のレシピ。

豆乳かけご飯の夏バージョンで食欲もアップ。

〈材料〉
冷えたご飯240g
万能ねぎ2本
みょうが1個
おろししょうが小さじ1
A
豆乳1カップ
だし汁1/2カップ
しょうゆ大さじ1

〈つくり方〉
1.ねぎは小口に切る。みょうがは縦に2等分して小口に切る。

2.ご飯はざるに入れ、水でさっと洗ってぬめりを取り、水気をよく切り器に入れる。

3.Aをボウルに入れて混ぜる。

4. 2に3の豆乳だしを入れ、ねぎ、みょうがをちらし、しょうがをのせる。

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