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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】里芋のチーズ焼き×ペールエール

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2023.02.24

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】里芋のチーズ焼き×ペールエール

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】里芋のチーズ焼き×ペールエール

（1）里芋は皮を剥き、5〜6mmの輪切りにする。塩をふって揉み込み、水けを取る。

（2）フライパンにオイルをひいて弱火で熱し、（1）の里芋を焼く。

（3）焼き色がついたら、チーズをちぎりながらのせて蓋をし、溶けるまで蒸し焼きにする。

（4）器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】里芋のチーズ焼き×ペールエール

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