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フード

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ズッキーニのナンプラー肉巻き×ビール

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2021.07.09

撮影・ぐっち夫婦

40代以降、気になる「代謝」の低下に…。

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ズッキーニのナンプラー肉巻き×ビール

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ズッキーニのナンプラー肉巻き×ビール

（1）ズッキーニは上下を切り落とし、縦に8等分に切る。【A】は混ぜ合わせる。レモンはくし形切りにする。

（2）まな板に豚肉を広げ、塩・こしょうをふる。①のズッキーニをのせて1本ずつくるくると巻き、薄力粉をまぶす。

（3）フライパンに油を熱し、②を焼く。焼き色がついたら、【A】を入れ絡める。

（4）皿に盛り、レモンを添える。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ズッキーニのナンプラー肉巻き×ビール

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