めんつゆに飽きたら、炒めて美味しい4つのそうめんアレンジレシピ記事まとめ。
夏の強い味方、そうめん。いつもめんつゆじゃマンネリに。たまには炒めてみませんか？ バリエーション豊富なそうめんアレンジレシピをまとめました。
文・クロワッサン オンライン編集部
日除けや冷え対策にも便利なシアーカーディガン
コットン100％で軽くて涼しい素材ながら、日差しや冷房の冷えからもしっかり守ってくれるカーディガン。これから暑くなる季節に持っておきたい、心強い1枚です。
1.ペペロンチーノ風そうめん。
パスタでなく、そうめんでペペロンチーノ風の味付けに。もっちりとした麺と辛味の相性は抜群。アンチョビが味に深みを加えてくれます。休日ランチにぴったりのレシピ。
2.高菜のソーメンチャンプルー。
余った高菜の漬物は、そうめんと鶏むね肉とチャンプルーに！ もやしの量を調節すればカサ増しも可能。そうめんが固まったら、サッと水をかけてほぐして炒めましょう。
3.ソーメンゴーヤチャンプル。
ごま油とスパムのこってり感がそうめんとマッチ。ヒャダインさんに教わったソーメンゴーヤチャンプルー。スパムは少しカリッと焼くのがこだわりポイント。
4.卵焼きそうめん。
中途半端に余ったそうめんをリメイクした変わり種レシピ！ 溶き卵の中に、切ったそうめんとツナ缶、ニラを入れて、卵焼き感覚で焼けばおかずの完成。夜のおつまみにもおすすめです。
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