暮らしに役立つ、知恵がある。

 

広告

お米のかわりにオートミールで作る、3つの低糖質&腸活レシピ。

ダイエットで食べる人は多い。が、それだけが目的だとすぐに飽きが……。
美味しければ続くし目的も達成、そんなプロの味を料理家の新谷友里江さんに教わります。

撮影・黒川ひろみ スタイリング・矢口紀子 構成&文・堀越和幸

写真ギャラリー

オートミールは糖質の代謝を促すビタミンB1が豊富。白米と比べるとカロリーも低く、ダイエット時のおやつに最適。
オートミールは糖質の代謝を促すビタミンB1が豊富。白米と比べるとカロリーも低く、ダイエット時のおやつに最適。
ブロッコリーは水溶性食物繊維やオリゴ糖を多く含む野菜。オリゴ糖は善玉菌の餌になるので、たくさん食べたい。
ブロッコリーは水溶性食物繊維やオリゴ糖を多く含む野菜。オリゴ糖は善玉菌の餌になるので、たくさん食べたい。
発酵食品の納豆は、こと整腸作用が期待できる食材。合わせたアボカドも水溶性食物繊維豊富で、腸活の相乗効果が。
発酵食品の納豆は、こと整腸作用が期待できる食材。合わせたアボカドも水溶性食物繊維豊富で、腸活の相乗効果が。
粒が大きくてプチプチとした食感。ごはん代わりのメニューに向いている。オートミールの平均的な1食の量はロールドオーツもインスタントオーツも30g。大さじ5杯分と覚えておこう。
粒が大きくてプチプチとした食感。ごはん代わりのメニューに向いている。オートミールの平均的な1食の量はロールドオーツもインスタントオーツも30g。大さじ5杯分と覚えておこう。
ロールドオーツをさらに細かくしたタイプ。かけるだけメニューは迷わずこちら。レンチン、オーバーナイトすればねっとり感が出て、リゾットや粉物のパン、クレープなどにも応用可能。
ロールドオーツをさらに細かくしたタイプ。かけるだけメニューは迷わずこちら。レンチン、オーバーナイトすればねっとり感が出て、リゾットや粉物のパン、クレープなどにも応用可能。
【オーバーナイト。】オートミールに牛乳や豆乳、ヨーグルトなどをかけて、一晩冷蔵庫におき柔らかくする食べ方。朝起きたら、そのまま具をのせて完成。
【オーバーナイト。】オートミールに牛乳や豆乳、ヨーグルトなどをかけて、一晩冷蔵庫におき柔らかくする食べ方。朝起きたら、そのまま具をのせて完成。
【レンチンして食べる。】方法は2種。しっとりさせたい時はラップをかけ、水分を飛ばすものはラップなしで。リゾットはあり、おにぎりはなし、と覚えよう。
【レンチンして食べる。】方法は2種。しっとりさせたい時はラップをかけ、水分を飛ばすものはラップなしで。リゾットはあり、おにぎりはなし、と覚えよう。

広告

  1. HOME
  2. からだ
  3. お米のかわりにオートミールで作る、3つの低糖質&腸活レシピ。

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間

注目の記事

編集部のイチオシ!

オススメの連載