オートミールでおにぎりが……と、感銘を深めるシンプルな一品。しらすのほのかな塩味、万能ねぎのシャキシャキ感、噛むごとに穀物の滋味が口に広がる。
【材料(1人分)】
A[オートミール(ロールドオーツ)30g 水 1/4カップ]
万能ねぎ 1本(5g)
しらす 大さじ1
白ごま 小さじ1
塩 少々
【作り方】
1.万能ねぎは小口切りにする。
2.耐熱ボウルにAを入れて、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。1、しらす、白ごまを入れてさっと混ぜ、おにぎりを作って塩をふる。