干し椎茸とひき肉の豆板醤炒め【ワタナベマキさんの乾物レシピ】
食物繊維が豊富で旨みが凝縮している乾物。戻し汁とのダブル使いで、水に溶け出た食物繊維まで摂取できる、腸活にもってこいのワタナベマキさんのレシピを紹介。
撮影・青木和義 スタイリング・矢口紀子 文・板倉みきこ
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