【材料（作りやすい量）】
発芽玄米ごはん 200g
ウィンナーソーセージ ４本
里芋（水煮） ４個
舞茸 １パック（100g）
ケチャップ 大さじ３
ピザ用チーズ 20g
オリーブオイル 小さじ２
【ホワイトソース】
バター（無塩） 15g
薄力粉 大さじ１と1/2
牛乳 200ml
黒こしょう 少々
【作り方】
1.ウィンナーは小口切りにする。里芋は水気を切り、縦４等分にする。舞茸は食べやすい大きさにさく。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒める。ソーセージの表面に焼き色がついたら、発芽玄米ごはんとケチャップを入れて、具材を和えながら炒める。
3.耐熱皿に2、ホワイトソース、ピザ用チーズの順に入れて、220度に予熱したオーブンレンジで10分ほど焼く。
【ホワイトソースの作り方】
1.牛乳と薄力粉を混ぜておく。
2.フライパンにバターを溶かし、中火で1の牛乳をゆっくりと入れて、粘度が出るまでフライパンの底をヘラで円を描くように混ぜる。最後に黒こしょうをふりかける。
【エダジュンPoint!】
発芽玄米初心者でも食べやすいドリア。減塩のケチャップでごはんにしっかりと味をつけ、舞茸やソーセージなど旨みが詰まっている食材を選び、子どもにもなじみやすい一品に。
