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高たんぱくな常備菜、蒸し豆で作る梅じゃこ豆の作り方と3つの展開レシピ。

医師が続ける蒸し大豆ちょい足しダイエット。低糖質&高たんぱく質、女性の味方、大豆イソフラボンも摂れるレシピを紹介します。

撮影・黒澤義教 文・一澤ひらり

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高たんぱくな常備菜、蒸し豆で作る梅じゃこ豆の作り方と3つの展開レシピ。
1.蒸し大豆をみじん切りし、梅干しはタネを取りたたき、青じそは千切り。
1.蒸し大豆をみじん切りし、梅干しはタネを取りたたき、青じそは千切り。
2.フライパンにごま油を熱し、じゃこと梅干しを中火で炒める。
2.フライパンにごま油を熱し、じゃこと梅干しを中火で炒める。
3.続けて、刻んだ蒸し大豆を加えて焦がさないように炒める。
3.続けて、刻んだ蒸し大豆を加えて焦がさないように炒める。
4.きつね色になってきたら火を止め、いりごまと青じそを加えて混ぜる。
4.きつね色になってきたら火を止め、いりごまと青じそを加えて混ぜる。
高たんぱくな常備菜、蒸し豆で作る梅じゃこ豆の作り方と3つの展開レシピ。
高たんぱくな常備菜、蒸し豆で作る梅じゃこ豆の作り方と3つの展開レシピ。
高たんぱくな常備菜、蒸し豆で作る梅じゃこ豆の作り方と3つの展開レシピ。

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