免疫力強化に役立つリノール酸をバランスよく含むくるみ。３つの健康レシピでちょこちょこつまんで。

ビタミンEたっぷりのアボカドを組み合わせて

【材料 】［2人分 ］
くるみ（素煎り）……30g
アボカド……1/2個
みそ……小さじ1

【作り方】
1.くるみは半分に切る。
2. アボカドはフォークでつぶしてみそを加えて混ぜ、1をあえる。

カルシウムやビタミンDまでしっかり摂れる便利な常備菜!

【材料 】［2人分 ］
くるみ（素煎り）……30g
いりこ……6g
いり白ごま……大さじ1

A
　しょうゆ、だし……各大さじ1
　砂糖……大さじ1/2

【作り方】
1.いりこは乾煎（からい）りしてカリッとさせる。
2. フライパンにAを入れて火にかけ、煮詰めてとろみがついてきたらくるみ、
　いりこ、ごまを加え、全体にからめる。

乳製品でカルシウム、いちじくでエストロゲン補助も

【材料 】［2人分 ］
くるみ（素煎り）……30g
いちじく（ドライ）……1個（20g）
クリームチーズ……40g
レモン汁……小さじ1

【作り方】
1.くるみは4つに切る。いちじくは1cm角に切る。
2. クリームチーズはよく練ってレモン汁を加え、1を加えて混ぜる。