免疫力強化に役立つリノール酸をバランスよく含むくるみ。３つの健康レシピでちょこちょこつまんで。
くるみの健康効果は周知のこと。その特徴は脂質のバランスです。
必須脂肪酸であるオメガ3系脂質に、摂りすぎはよくないけれど、免疫力強化に役立つリノール酸をバランスよく含んでいるのが魅力。
必須脂肪酸であるオメガ3系脂質に、摂りすぎはよくないけれど、免疫力強化に役立つリノール酸をバランスよく含んでいるのが魅力。
文・韮澤恵理 撮影・黒川ひろみ 料理スタイリング・渡辺孝子 イラスト・ノグチ・ユミコ
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