EPAやDHAが豊富。缶汁のうまみもプラス!
【材料(2人分)】
さば缶1缶(200g)(※ビタミンD たんぱく質 カルシウム)
キャベツ100g (※ビタミンK)
ミニトマト100g
A[水2カップ、オリーブオイル小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々]
※材料ではなく摂取できる栄養素の参考データ
【作り方】
1.キャベツは食べやすい大きさに切る。
2.鍋にA、トマト、キャベツを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で4分煮る。
3.さば缶を缶汁ごと加え、ふたをしてさらに2分ほど煮る。