からだ

栄養不足が太る原因? 伊藤修子さんが食生活を改善!

  • 撮影・黒川ひろみ

糖分の多い甘い飲み物はできる限り控えて。

道江 ちなみに、伊藤さんはどんな飲み物が好きですか?

伊藤 ペットボトルのミルクティーをよく飲みます。

道江 ペットボトルの甘い飲み物には舌で感じる以上に糖分が多く含まれます。過剰な糖分は体脂肪を増やすので要注意。たまに息抜きに飲むくらいに抑えましょう。

伊藤 できることがたくさんありますね。早速、明日から頑張ります!

伊藤修子さんの食生活改善ポイント

「栄養素をプラスして、もっとバランスのよい食事にする!」

●タンパク質
[効果]メラトニンの原料となり、睡眠の質を向上させる
[食材]納豆、豆腐

●鉄分
[効果]ヘモグロビンの原料となり、貧血を予防
[食材]豆乳、牛肉、青魚

●カルシウム
[効果]骨密度を維持、元気な歯と骨に
[食材]ヨーグルト、牛乳、じゃこ

●ビタミンC
[効果]ストレス対策、抗酸化作用
[食材]フルーツ

●食物繊維
[効果]腸の調子を改善
[食材]野菜ジュース

「身近な食材が たくさん!」
「満遍なく 食べて!」

改善した伊藤さんの食事

【朝食】
【昼食】
【夕食】

●月●日

朝:パン、豆乳。昼:キッシュ、人参ラペ、野菜のグリル。夜:野菜炒め、雑穀米、キノコと豚ひき肉の豆乳味噌汁、小松菜、じゃこ、納豆。「豆乳をプラスしたことで鉄分が摂取できています。野菜も多めで完璧です」(道江)
【昼食】
【間食】
【夕食】

●月●日

昼:野菜の豆乳味噌汁ほか。間食:柿ヨーグルト。夜:ひき肉とジャガイモ、タマネギ炒め丼の目玉焼きのせ、ケールとジャガイモのスープ、いちご。「タンパク質はぎりぎりですね。今後も意識していきましょう」(道江)
「こんなにきれいな 改善例はなかなか ありません!」(道江さん)「これからも 少しずつ工夫して、 頑張っていきます!」(伊藤さん)

道江美貴子(みちえ・みきこ)さん●管理栄養士、「あすけん」事業統括責任者。これまで100社以上の企業で健康アドバイザーを務めた。 食事管理アプリ「あすけん」の立ち上げから企画開発に携わっている。

伊藤修子(いとう・しゅうこ)さん●女優、コメディエンヌ。舞台、ドラマ、映画などで活躍中。テレビドラマ『おっさんずラブ』シリーズでまいまいこと瀬川舞香役を務めた。香港グルメが大好き。

『クロワッサン』1013号より

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