くらし

目と舌で涼を誘う、のどごしさわやかなヘルシースイーツ。

  • 撮影・石渡 朋 文・齋藤優子

ザ・ペニンシュラ東京 『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』マンゴープリン

南国果物(トロピカルフルーツ)の魅力をグラスで。
マンゴープリンといえば、必ずその名があがる名品。グラスの中で重なるのは、プリン、ソース、フレッシュと形を変えた濃厚なマンゴー。食べ進むと、隠れたココナッツソースが重なり、味がさらに変化。フレッシュはその時季、いちばんおいしいものを。777円(税込)。

●東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京B1 TEL.03-6270-2888(代) 営業時間:11時~18時 無休 豪華なごほうびマンゴープリン1,782円(税込)も。

『ショコラティエ パレ ド オール』カカオ水ようかん(カカオ&こしあん)

スーパーフードが水ようかんに!?
カカオ豆からチョコレートを作るビーントゥバー専門店だからこそ生まれた冷菓。カカオ豆から香りと風味を引き出し、こしあんと合わせたやわらかな水ようかんは、小豆の風味に続くカカオの香りの余韻が印象的。450円。

●〈東京店〉東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F TEL.03-5293-8877 営業時間:11時~21時(日曜、祝日〜20時) 不定休 http://www.palet-dor.com

『クロワッサン』999号より

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※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。

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