海鮮のカルパッチョ　ピーナッツソース【飛田和緒さんの普段ごはんのレシピ】

刺身を薄切りにしてごま油をたらし、カルパッチョに。ピーナッツはすり鉢で粗めにあたっても、包丁でたたいてもよい。

【材料（2人分）】
白身魚の刺身1さく（約100g）、小ねぎ適量、砕いたピーナッツ大さじ1、A［しょうゆ、ごま油各小さじ2］

【作り方】
1.刺身は薄く切り、小ねぎは小口切りにする。
2.皿に刺身を重ならないよう盛り付け、ピーナッツを散らす。
3.混ぜ合わせたAをかけ、小ねぎを散らす。