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【揚げ餅みぞれ鍋】餅を味わい尽くす。もっと広がる、餅の味わい方。

つい同じになりがちな食べ方はもう卒業。驚くほど多彩な餅料理のレシピを教えてもらいました。

撮影・三東サイ 文・嶌 陽子

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【揚げ餅みぞれ鍋】餅を味わい尽くす。もっと広がる、餅の味わい方。
《ここがポイント!》揚げ油は一度使ったものを足すと、よりおいしそうな色に仕上がる。くっつかないように菜箸で時々動かす。
《ここがポイント!》揚げ油は一度使ったものを足すと、よりおいしそうな色に仕上がる。くっつかないように菜箸で時々動かす。

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