小麦粉がなくてもOK、フレンチトースト風の手軽さ。ラムが香る大人のおやつ。
【材料（作りやすい分量）】
バゲット 160g
卵 2個
牛乳 100ml
生クリーム 200ml
グラニュー糖 適量
ラム酒 大さじ1
ココアパウダー、揚げ油 各適量
【作り方】
1. バゲットは小さくちぎる。
2. 卵を割りほぐし、グラニュー糖80gを入れてよく混ぜ、牛乳、生クリームを加え混ぜる。最後にラム酒を加えて混ぜ、1を浸す。
3. 2を手で直径3〜4cmのボール状にまるめる。
4. フライパンに揚げ油を170℃くらいに熱し、3を転がしながら、全体にこんがりと色づくまで揚げる。
5. 揚げたてにグラニュー糖をまぶし、茶こしなどでココアパウダーをふる。
