くらし

心地よい空間づくりがうまい人は見せ方上手。【料理家、カフェ店主 大川雅子さんの場合】

よく使うものは使う場所のそばに出しておく。当たり前のようでも、その見せ方にセンスが！　都会の暮らしを参考にしよう。
  • 撮影・三東サイ　文・後藤真子

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コの字形の右側手前にコンロ、正面にシンク。吊り戸棚や下部収納は充実しているが、使用頻度の高いものは台の上で見えるように。
毎日使う鍋はコンロの上。壁際には鍋敷きを。
火のそばで使う調理道具はコンロの近くに配置。「ポメリー」の粒マスタードの空き瓶をツールスタンドがわりにしている。
シンク回りには洗剤や、玄米と雑穀など炊飯用の食材を。
エスプレッソマシンも水場の近く。
毎朝使うカップはマグツリーに掛け、皿はケーキスタンドにスタッキング。
ラップや保存用バッグはコンロに近い吊り戸棚に、箱の側面が見えるよう、縦に揃えて入れてある。
コンロの斜め下には、弁当作りの必需品であるコンテナ類が。バットやボウルもすぐ横の収納に。
「カゴが好き」という大川さん。じゃがいもや玉ねぎなど、暗所に保存したい食材は、床置きのカゴに。
広々としたリビング。家族や来客が思い思いにくつろげるよう、いくつかのテーブルセットや椅子を、距離をおいて配置している。
入り口から見たリビング。壁側にキッチンの出入口があり、すぐそばに同形のシェルフが2台、背中合わせに置かれている。ちょっとした間仕切りの役を果たす。
リビング側には来客用の食器類が。
食卓の一角に、カゴや小箱が並ぶ。「すぐ食べられるお菓子やいただきものを置いておくコーナーです」
料理家、カフェ店主 大川雅子さん
ドアを開け正面から見たところ。収納家具のかわりに木製トランクと、長年愛用してビンテージ感の漂ってきたカゴを使用。
カゴの中は防災グッズ。衣類やラグ、軍手、救急・衛生用品などがぎっしり。上段のトランクには客用スリッパが。
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TAGS
#APOC #キッチン #ライフスタイル #リビング #収納 #大川雅子 #玄関

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