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滋味深いおいしさ、肉詰め油揚げと野菜の煮もの【大庭英子さんのレシピ】

切らずに使えるから洗い物が少なくて済み、お財布に優しいひき肉。
さらにポリ袋やフライパンをボウルかわりにして後片付けのストレスを大幅に減らした技ありメインディッシュを、料理研究家の大庭英子さんに教わります。

撮影・青木和義 文・singt

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滋味深いおいしさ、肉詰め油揚げと野菜の煮もの【大庭英子さんのレシピ】
【技あり!】袋状にした油揚げにポリ袋からたねを直接絞り出し、押さえて平らにすれば準備完了。油揚げに詰めているので、煮崩れの心配なし。
【技あり!】袋状にした油揚げにポリ袋からたねを直接絞り出し、押さえて平らにすれば準備完了。油揚げに詰めているので、煮崩れの心配なし。

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