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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ぶりの竜田揚げ×日本酒

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

2024.02.23

撮影・ぐっち夫婦

雨の日も、晴れてても！

雨の日も、晴れてても！

ワンピースとしても、体形カバーのための羽織としても、突然の雨に備えたレインコートとしても使える！機能性高くおしゃれを叶える1着です。

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ぶりの竜田揚げ×日本酒

材料

（1）ぶりはペーパータオルで水分を拭き取り、2〜3等分に切る。ポリ袋に入れ、Aを加えて15分ほど漬け込む。

（2）ぶりに片栗粉をまぶす。

（3）油を170℃の中温で熱し、ぶりを入れ、ぶりに火が通り、衣がカラッとするまで揚げる。

（4）器に盛り、レモンを添える。

【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ぶりの竜田揚げ×日本酒

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