暮らしに役立つ、知恵がある。

 

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】スペアリブのラフテー風煮込み×泡盛

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

写真ギャラリー

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】スペアリブのラフテー風煮込み×泡盛
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】スペアリブのラフテー風煮込み×泡盛
(1)ネギは白髪ネギにする。にんにくは潰す。しょうがは皮付きのままスライスする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、スペアリブの表面の色が変わるまで中火でさっと茹で、ざるにあげる。
(1)ネギは白髪ネギにする。にんにくは潰す。しょうがは皮付きのままスライスする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、スペアリブの表面の色が変わるまで中火でさっと茹で、ざるにあげる。
(2)フライパンに【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらにんにく、しょうが、スペアリブを入れる。落とし蓋をして1時間半ほど弱火で煮る。途中、水分が減ってきたら、肉にかぶるくらいの水を適宜入れる。
(2)フライパンに【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらにんにく、しょうが、スペアリブを入れる。落とし蓋をして1時間半ほど弱火で煮る。途中、水分が減ってきたら、肉にかぶるくらいの水を適宜入れる。
(3)器に盛り、白髪ネギをのせる。
(3)器に盛り、白髪ネギをのせる。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】スペアリブのラフテー風煮込み×泡盛
  1. HOME
  2. くらし
  3. 【ぐっち夫婦のおつまみリレー】スペアリブのラフテー風煮込み×泡盛

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間

注目の記事

編集部のイチオシ!

オススメの連載