オリーブオイルと醤油。ふたつを合わせるだけでおいしさ倍増の丼に。
（カメラマン・三東サイさん）
【材料】
エキストラヴァージンオリーブオイル
醤油
余った刺身
おかずもなく調理する気もないある日、ご飯に醤油とオリーブオイルをかけて食べたらなんと、卵かけご飯の味が!
醤油とオリーブオイルの組み合わせはまさにスーパー調味料。それを応用した漬け丼です。
材料を合わせるだけでも漬け込んでも楽しめます。どんな魚でもOKですが、イカやタコとの相性は抜群。白身魚には粉山椒、赤身は一味が合います。
