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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)
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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)
ロック、ソーダ割、お湯割それぞれの入れ方にも深いこだわりが。教えてもらったソーダ割のやり方で作ると…たしかにおいしいのです。 ここでそのやり方をお伝えしたいのですが、素人の私たちでは伝えきれないので、興味が湧いた方はぜひ足を運んでみてくださいね。
ロック、ソーダ割、お湯割それぞれの入れ方にも深いこだわりが。教えてもらったソーダ割のやり方で作ると…たしかにおいしいのです。 ここでそのやり方をお伝えしたいのですが、素人の私たちでは伝えきれないので、興味が湧いた方はぜひ足を運んでみてくださいね。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)
(1)なめこは熱湯でさっと茹で、水で洗う。
(1)なめこは熱湯でさっと茹で、水で洗う。
(2)【A】を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
(2)【A】を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
(3)なめこ、蒸し大豆、少し冷ました【A】をジッパー付き保存袋などに入れ、半日ほど漬けたら完成。
(3)なめこ、蒸し大豆、少し冷ました【A】をジッパー付き保存袋などに入れ、半日ほど漬けたら完成。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】大豆となめこの醤油漬け×芋焼酎(千本桜)
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