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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】やわらか豚ロースの梅肉焼き×梅酒

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2022.08.12

撮影・ぐっち夫婦

おしゃれさも機能性も備えた“夏の必需品”

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】やわらか豚ロースの梅肉焼き×梅酒

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】やわらか豚ロースの梅肉焼き×梅酒

（1）豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

（2）フライパンに油をひいて中火で熱し、1を両面焼く。

（3）梅干しの種を除いてたたく。しょうゆ、みりんと混ぜ合わせておく。

（4）豚肉に焼き色がついたら、3を回し入れ、全体に絡める。

（5）お好みのサイズに切り、煮詰めたたれをかける。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】やわらか豚ロースの梅肉焼き×梅酒

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】やわらか豚ロースの梅肉焼き×梅酒

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