こんにちは！ 夫婦で料理家をしているぐっち夫婦です。「日々の暮らしを楽しく美味しく
。ちょっとおしゃれに」をモットーに旬の食材を取り入れた料理をお伝えしています。
今回は夫のTatsuyaのおつまみをご紹介！ さっと茹でたれんこんを梅干しとツナで和えた
簡単おつまみです。合わせるのはこちらも梅干しをつぶして入れた梅サワー。さっぱりとし
た梅の酸味で暑い夏を乗り切りましょう！
くらし
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー
インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。
- 撮影・ぐっち夫婦
【Tatsuyaレシピ】れんこんの梅肉ツナ和え
【材料（2人分）】
・れんこん…1節
・梅干し…1粒
・ツナ缶（油漬け）…1缶
・こしょう…少々
・酢…適量
【つくり方】
＜今夜の1杯・キンミヤ焼酎＞
今回合わせたのは、キンミヤ焼酎。仕込み水は、清く、柔らかな地元天然水を使いピュアで
すっきりした味わい。
お気に入りは梅干しをつぶして入れる、梅サワー！ 梅のおいしさをぐっと引き立ててくれ
るほのかな甘みとまろやかな舌触りが絶妙です。
では、また次回お会いしましょう！
Tatsuya（夫）、SHINO（妻）による料理家ユニット。SNS、雑誌などを中心に幅広く活動中。著書に『夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん』（KADOKAWA）『ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん』（扶桑社）がある。
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