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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】まるごとトマトのレモンだし浸し×日本酒

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2022.06.24

撮影・ぐっち夫婦

おしゃれさも機能性も備えた“夏の必需品”

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】まるごとトマトのレモンだし浸し×日本酒

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】まるごとトマトのレモンだし浸し×日本酒

（1）トマトはヘタを取り、反対側に十字に切り込みを入れる。みょうがは小口切りにする。

（2）氷水を用意する。鍋には湯を沸かし、トマトを入れる。

（3）皮が剥がれてきたら氷水に入れて、皮を剥く。

（4）袋などに【A】を合わせ、3を漬ける。1時間〜半日ほど漬けておく。

（5）皿に盛り、みょうがをのせる。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】まるごとトマトのレモンだし浸し×日本酒

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