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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ポークスパムのにんじんしりしり×シーサーボール

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2022.05.27

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ポークスパムのにんじんしりしり×シーサーボール

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ポークスパムのにんじんしりしり×シーサーボール

（1）にんじんは皮をむいて千切りにし、スパムは拍子木切りにする。卵は溶いておく。

（2）フライパンにごま油をひいて中火で熱し、スパムを返しながら焼く。焼き色がついたら、にんじんを入れる。

（3）酒大さじ1を入れて蓋をし、にんじんがしんなりするまで2分ほど蒸し焼きにする。蓋を取り、めんつゆを回し入れてさっと炒める。

（4）全体に味がまわったら、溶き卵を回し入れる。

（5）卵が固まってきたら火をとめ、さっと混ぜる。

（6）皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ポークスパムのにんじんしりしり×シーサーボール

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】ポークスパムのにんじんしりしり×シーサーボール

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