くらし

ヘルシー、美味しい、健康にいい、おからを使った 4つのレシピ記事まとめ。

ダイエットにも健康にもいい食材、おから。美味しく頂けるレシピをまとめました。
  • 文・クロワッサン オンライン編集部

1.おからサラダ。

まるでポテトサラダのようなおからサラダ。ハムと塩麹の塩気がほどよく、野菜の食べ飽きない一品。たくさん作って、サンドイッチにしても美味しい。

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2. おから稲荷。

お弁当の定番のお稲荷さん。しかし糖質が気になる……。おからに替えることで糖質オフ! 賑やかなトッピングで目からも美味しく。

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3.ひじきのつくね。

ひき肉をおからに変えたつくね。おからは体内で水を含んでふくらむと、腹もちがよく空腹感を軽減。ポン酢でサッパリといただきましょう。

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4.キクラゲと人参のおから和え。

自律神経が安定する栄養素が入った米油を使った和え物。健康に良いから、積極的に作って副菜やお弁当にも。

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