フライパンで作るベイクドチーズケーキ【樋口直哉さんのレシピ】
焦げるまで焼いたバスク風。 甘さ控えめでワインにも合う。
撮影・黒澤義教 料理製作・樋口直哉 文・嶺月香里 ※フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用しています。
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