くらし

料理研究家のサルボ恭子さんのレシピで作る、鶏もも肉のパリパリ焼きなすのソースと鶏のスパイシーべっこう煮。

部位も調理法もさまざまなバリエーションがある鶏料理。
サルボ恭子さんが作り続けているこだわりのレシピをここに紹介。
  • 撮影・青木和義 文・黒澤 彩
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