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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】オクラとウインナーのスパイシー炒め×ビール

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】オクラとウインナーのスパイシー炒め×ビール
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】オクラとウインナーのスパイシー炒め×ビール
(1)オクラはガクを取って板ずりし、斜め半分に切る。ウインナーは斜めに5mm幅に切り込みを入れ、斜め半分に切る。
(1)オクラはガクを取って板ずりし、斜め半分に切る。ウインナーは斜めに5mm幅に切り込みを入れ、斜め半分に切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを炒め、焼き色がついたらオクラを加えて炒める。
(2)フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナーを炒め、焼き色がついたらオクラを加えて炒める。
(3)カレー粉を入れてさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら塩・こしょうをふり、火を止める。フライドオニオンをさっと絡めて皿に盛る。
(3)カレー粉を入れてさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら塩・こしょうをふり、火を止める。フライドオニオンをさっと絡めて皿に盛る。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】オクラとウインナーのスパイシー炒め×ビール
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