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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー
(1)れんこんは皮を剥き、2~3mm幅の輪切りにする。梅干しは種を除いてたたく。
(1)れんこんは皮を剥き、2~3mm幅の輪切りにする。梅干しは種を除いてたたく。
(2)鍋に湯を沸かし、酢を入れて、①のれんこんをさっと茹でる(目安1~2分) 。ざるにあげて水気を切る。
(2)鍋に湯を沸かし、酢を入れて、①のれんこんをさっと茹でる(目安1~2分) 。ざるにあげて水気を切る。
(3)ボウルに①の梅、軽く油を切ったツナ、こしょうを入れて混ぜ、②のれんこんを入れてさっと和える。冷やして食べるのがおすすめです。
(3)ボウルに①の梅、軽く油を切ったツナ、こしょうを入れて混ぜ、②のれんこんを入れてさっと和える。冷やして食べるのがおすすめです。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】れんこんの梅肉ツナ和え×梅サワー

※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。

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