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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎
(1)新じゃがはよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包んでラップをし、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
(1)新じゃがはよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包んでラップをし、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
(2)ラップとキッチンペーパーを取ってポリ袋に入れ、塩・こしょうを振り、熱いうちに、袋の外から手で潰す。(やけどに注意してくださいね)
(2)ラップとキッチンペーパーを取ってポリ袋に入れ、塩・こしょうを振り、熱いうちに、袋の外から手で潰す。(やけどに注意してくださいね)
(3)ハム、大葉は千切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々(分量外)をふり、5分ほど置きペーパーなどで水けをとる。
(3)ハム、大葉は千切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々(分量外)をふり、5分ほど置きペーパーなどで水けをとる。
(4)2の粗熱が取れたらボウルに入れ、【A】、3を混ぜ合わせて皿に盛る。
(4)2の粗熱が取れたらボウルに入れ、【A】、3を混ぜ合わせて皿に盛る。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎
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