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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2021.03.26

撮影・ぐっち夫婦

見え心地が変わると日々がときめく！松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」

見え心地が変わると日々がときめく！松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」

年を重ねて感じる悩みのひとつに「老眼による見えにくさ」があります。年齢のせいだから、と半ばあきらめの気持ちで、なんとなく万人に向けた老眼鏡を使っている……という女性も多いのでは。「多少の見えにくさはしょうがない」「いかにも老眼鏡という感じが嫌で、結局使わずにいる」など、なかなか悩みを解消できずにいる声も多く聞かれます。そこで今回、同じ悩みを持つエディターの松本千登世さんが、新しい遠近両用レンズ作りにトライすると聞き、同行させてもらいました。早速その様子をレポートします！

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎

（1）新じゃがはよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包んでラップをし、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。

（2）ラップとキッチンペーパーを取ってポリ袋に入れ、塩・こしょうを振り、熱いうちに、袋の外から手で潰す。（やけどに注意してくださいね）

（3）ハム、大葉は千切りにする。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、塩少々（分量外）をふり、5分ほど置きペーパーなどで水けをとる。

（4）2の粗熱が取れたらボウルに入れ、【A】、3を混ぜ合わせて皿に盛る。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】新じゃがポテトサラダ×芋焼酎

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