藤井恵さんに教わる豆板醤の使い切りレシピ２品。納豆との相性も抜群。
家中華に欠かせない調味料の特徴と、使い方の幅を広げる料理術とともに和洋食にも生かせる、たれやソースの作り方を紹介します。
撮影・岩本慶三 文・一澤ひらり
写真ギャラリー
広告
暮らしに役立つ、知恵がある。
広告
人気ランキング
- 最 新
- 週 間
- 月 間
注目の記事
オススメの連載
