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フード

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】厚揚げパクチーのエスニックサラダ×ビール

インスタグラムのフォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート！夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

2020.12.25

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】厚揚げパクチーのエスニックサラダ×ビール

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】厚揚げパクチーのエスニックサラダ×ビール

（1）厚揚げは一口大に切ってトースターでこんがりするまで加熱する。

（2）パクチーはざく切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし水にさらす。ミックスナッツは袋に入れ、麺棒などで砕く。（3）【A】を混ぜ合わせる。

（4）3の半量をボウルに入れ、厚揚げ、水気を切った紫玉ねぎを加えて和える。

（5）皿に盛り、砕いたナッツ、パクチーをのせる。3の半量をかける。

【ぐっち夫婦のおつまみリレー】厚揚げパクチーのエスニックサラダ×ビール

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