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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】とうもろこしとオクラのペペロンチーノ風 × ハイボール

インスタグラムのフォロワー数56万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦の連載がスタート!夫のTatsuyaさんと妻のSHINOさんが交互にレシピを考案、お酒の紹介も必見です。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のおつまみリレー】とうもろこしとオクラのペペロンチーノ風 × ハイボール
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】とうもろこしとオクラのペペロンチーノ風 × ハイボール
(1)とうもろこしは皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(500W)で2~3分加熱する。粗熱が取れたら3~4cm幅に切る。
(1)とうもろこしは皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(500W)で2~3分加熱する。粗熱が取れたら3~4cm幅に切る。
(2)オクラは板ずりし、斜め半分に切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
(2)オクラは板ずりし、斜め半分に切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、香りが出るまで弱火でじっくり加熱する。
(3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、香りが出るまで弱火でじっくり加熱する。
(4)とうもろこし、オクラを入れ、中火で2-3分焼き、全体にオイルが絡んだら器に盛り付ける。
(4)とうもろこし、オクラを入れ、中火で2-3分焼き、全体にオイルが絡んだら器に盛り付ける。
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】とうもろこしとオクラのペペロンチーノ風 × ハイボール
【ぐっち夫婦のおつまみリレー】とうもろこしとオクラのペペロンチーノ風 × ハイボール

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