料理家・尾崎史江さんが愛用する、手早く美しく仕上げてくれる台所道具。

100円ショップのダイソーで20年前に購入したバット。ステンレス製であいまだに光沢も失われていない。「揚げ物の仕込みや、野菜の下ごしらえのときに重宝します」

水切りザルの内側に非常に目の細かい網が張ってあるので、キッチンペーパーや晒しで漉す必要がなく、かつお節やいりこのだしを取るときも目詰まりしない。

刃材に高級ステンレス鋼を使用、硬いものから柔らかなものまでスムーズに切れる。料理だけでなく、園芸、手芸にも利用でき、柔らかなハンドルで使いやすい。

箸先がごく細く作られているため、きれいに盛りつけることができる。強くしなやかでコスパもいい。上側の斜めに削られた部分が調味料などを扱うのに便利。