暮らしに役立つ、知恵がある。

 

広告

南極生活で学んだのは、食材と環境を大切にすること。

“もったいない”を合言葉に、食品ロス削減のさまざまな試みが広まりつつある今、“無駄なくおいしくお得”な情報を集めました。

撮影・黒川ひろみ

シーズンレスで着られる、よくばりカーディガン！

シーズンレスで着られる、よくばりカーディガン！

普段着の気軽さもありながら、大人の上品さもある、いつでも“ちょうどいい”1着。

写真ギャラリー

渡貫淳子（わたぬき・じゅんこ）さん●第57次南極地域観測隊調理隊員。調理師。母親の立場で初の調理隊員として南極地域観測隊に参加。帰還後、テレビ番組で紹介された「悪魔のおにぎり」が話題に。著書は『南極ではたらく』（平凡社）。
渡貫淳子（わたぬき・じゅんこ）さん●第57次南極地域観測隊調理隊員。調理師。母親の立場で初の調理隊員として南極地域観測隊に参加。帰還後、テレビ番組で紹介された「悪魔のおにぎり」が話題に。著書は『南極ではたらく』（平凡社）。
基地では、隊員30人分の朝昼晩の食事とおやつ、夜食作りを担当。もう一人の料理人“相方さん”とシフトを組んで、調理にあたった。
基地では、隊員30人分の朝昼晩の食事とおやつ、夜食作りを担当。もう一人の料理人“相方さん”とシフトを組んで、調理にあたった。
シュラスコの肉汁は余さずカレーに投入。
シュラスコの肉汁は余さずカレーに投入。
鶏肉の味噌漬け焼きの汁は、当初カレーの予定を変更して、味噌ラーメンにリメイク。
鶏肉の味噌漬け焼きの汁は、当初カレーの予定を変更して、味噌ラーメンにリメイク。
（1）ソースをアレンジして、オリジナルトーストに。 少し残ってしまったソースはマヨネーズと混ぜて食パ…
この写真ギャラリーの記事を読む

関連記事

広告

TAGS

  1. HOME
  2. くらし
  3. 南極生活で学んだのは、食材と環境を大切にすること。

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間
もっと見る

注目の記事

【資生堂】心まで満ちていく心地よさ。高速温感ジェルで肌をときほぐす
SPONSORED

【資生堂】心まで満ちていく心地よさ。高速温感ジェルで肌をときほぐす
一度観たら夢中になる！ 新しい趣味にしたい宝塚歌劇の“日本物”芝居作品の魅力
SPONSORED

一度観たら夢中になる！ 新しい趣味にしたい宝塚歌劇の“日本物”芝居作品の魅力
【資生堂】肌印象をつややかに導く高保湿エイジングケア美容液
SPONSORED

【資生堂】肌印象をつややかに導く高保湿エイジングケア美容液
植物の力強さを日々取り入れて。美しさは、健やかな身体と心から
SPONSORED

植物の力強さを日々取り入れて。美しさは、健やかな身体と心から
【塩野義製薬】いまも続いている新型コロナのリスクに備えるため、私たちができること——知ってほしい「早期診断・早期治療」の大切さ
SPONSORED

【塩野義製薬】いまも続いている新型コロナのリスクに備えるため、私たちができること——知ってほしい「早期診断・早期治療」の大切さ
【Create of Agriculture Plan】真冬に味わう深紅の宝石、タスマニア産ダークチェリー
SPONSORED

【Create of Agriculture Plan】真冬に味わう深紅の宝石、タスマニア産ダークチェリー
【東芝ライフスタイル】真空機能でお米をおいしく！ 家族を笑顔にする新しい炊飯器
SPONSORED

【東芝ライフスタイル】真空機能でお米をおいしく！ 家族を笑顔にする新しい炊飯器
【パナソニック】口腔ケアの頼もしい相棒、超音波水流で口元に自信
SPONSORED

【パナソニック】口腔ケアの頼もしい相棒、超音波水流で口元に自信
西田尚美さん「自然と笑顔になれるワクワクを探して」。わたしの今、これまで、これからを支えるチューニング法
SPONSORED

西田尚美さん「自然と笑顔になれるワクワクを探して」。わたしの今、これまで、これからを支えるチューニング法
秀島史香さんインタビュー「1日の終わりまで上機嫌でいさせてくれる靴」を試してみました
SPONSORED

秀島史香さんインタビュー「1日の終わりまで上機嫌でいさせてくれる靴」を試してみました
もっと見る

編集部のイチオシ！

一度観たら夢中になる！ 新しい趣味にしたい宝塚歌劇の“日本物”芝居作品の魅力
SPONSORED

一度観たら夢中になる！ 新しい趣味にしたい宝塚歌劇の“日本物”芝居作品の魅力
【資生堂】心まで満ちていく心地よさ。高速温感ジェルで肌をときほぐす
SPONSORED

【資生堂】心まで満ちていく心地よさ。高速温感ジェルで肌をときほぐす

好評発売中

食事は日々の習慣。コツコツ積み重ねることが、若さへの近道です。
2025.12.08発売

食事は日々の習慣。コツコツ積み重ねることが、若さへの近道です。
いろんな原因で起こる全身のコリ。自分で不調を手当てする方法を学び、毎日快調に！
2026.02.10発売

いろんな原因で起こる全身のコリ。自分で不調を手当てする方法を学び、毎日快調に！

オススメの連載

調味料
睡眠
スマホ
介護
くらしのお悩み相談室
着物
たいっしー＆ふなっしーの、幸せを呼ぶ悩み相談室
崎田ミナ
ぐっち夫婦
ヒャダインの台所
連載一覧へ