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サンマのフィッシュカレー【口尾麻美さんのレシピ】

アジアからアフリカ、欧米まで。身近な魚の新しいおいしさを教えてくれるのは、世界中の台所で毎日作られている魚料理でした。

撮影・小林キユウ 文・松本あかね

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サンマのフィッシュカレー【口尾麻美さんのレシピ】
ブラウンマスタードは南インドでよく使われるスパイス。手に入らなければ普通のマスタードシードでもOK。
ブラウンマスタードは南インドでよく使われるスパイス。手に入らなければ普通のマスタードシードでもOK。
サンマのフィッシュカレー【口尾麻美さんのレシピ】

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