きのこと根菜を使って食感に変化をつけたみそ汁。【腸を整えるみそ汁レシピ】
4つの素材を混ぜ合わせただけの「みそ玉」には、腸を健康にするはたらきが。みそ玉を使った具だくさんみそ汁を日々の習慣にするレシピを、料理家のみないきぬこさんに教わりました。
撮影・青木和義
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