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重だるい疲れを癒す優しい味わい。枝豆とろろ昆布の発芽玄米粥のレシピ。

生活習慣病の予防にも良い発芽玄米を使ったご飯物のレシピを、エダジュンさんに教わります。

2022.11.21

撮影・岩本慶三　スタイリング・渡邊美穂　文・室田元美

雨の日も、晴れてても！

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ワンピースとしても、体形カバーのための羽織としても、突然の雨に備えたレインコートとしても使える！機能性高くおしゃれを叶える1着です。

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重だるい疲れを癒す優しい味わい。枝豆とろろ昆布の発芽玄米粥のレシピ。

1.炊飯器に発芽玄米、オリーブオイル、塩を入れて全体をよく混ぜる。「発芽玄米は洗わずにそのまま炊けるから、ラクです。オリーブオイルと塩を足すことで、ツヤと旨みがより引き出されます」

2.1に水を注ぎ入れて、軽く混ぜる。水加減は白米よりやや多め（１合につき1/4カップ追加）。30分ほど、そのまま置いて浸水させる。

3.炊飯器の設定を白米モードにしてスイッチを入れ、炊きあがったら５分ほど蒸らし、しゃもじで表面を切るように混ぜる。

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見え心地が変わると日々がときめく！松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」

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年を重ねて感じる悩みのひとつに「老眼による見えにくさ」があります。年齢のせいだから、と半ばあきらめの気持ちで、なんとなく万人に向けた老眼鏡を使っている……という女性も多いのでは。「多少の見えにくさはしょうがない」「いかにも老眼鏡という感じが嫌で、結局使わずにいる」など、なかなか悩みを解消できずにいる声も多く聞かれます。そこで今回、同じ悩みを持つエディターの松本千登世さんが、新しい遠近両用レンズ作りにトライすると聞き、同行させてもらいました。早速その様子をレポートします！

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