からだ
くらし
自家製味噌と発酵ドリンクで、お腹も肌も心も元気に。
生きた菌がうま味を醸す発酵食。日々の食事に取り入れている岸 紅子さんに、菌活への目覚めや菌との付き合い方を聞きました。
- 撮影・黒川ひろみ 文・大澤千穂
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