アルコールのきいた大人味、酒粕レーズンクリーム【榎本美沙さんの腸活おやつレシピ】

発酵食材のひとつで食物繊維やビタミンが豊富。料理の深みが増す独特の風味も魅力。

酒粕とクリームチーズは相性抜群。酒粕の風味でラムレーズンのような味わいのディップが完成。クラッカーは小麦胚芽入りの香ばしいタイプがおすすめ。

【材料（2人分）】
A［クリームチーズ 90g　酒粕（ペースト状のもの）10g　はちみつ 大さじ1］
レーズン 大さじ2
クラッカー 適量

【作り方】
1.ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。レーズンを加えてさっくりと混ぜる。
2.器に盛り、クラッカーを添える。